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一整個星期天都沒出門中午隨便吃,傍晚就特別餓了起來
附註一下.........我家沒烤箱。沒電磁爐。沒微波爐。沒冷氣。日子還是過的很快樂!
為了讓兩個苦命姐妹花吃到飽,所以豬肉差點沒切跟牛排一樣大!
來介紹一下自創懶人美味料理
食材:米苔目 (嚇到了吧!)
豬肉
紅蘿蔔。香菇(整顆是白色的那種.....有點像洋菇!管它叫什麼~~~氣)
調味:蒙特利咖哩-辡味5級 (一點都不辡!)
雙色起司條-焗烤用(連鎖的大型生鮮超商都有賣)
太白粉。糖。醬油 (少許)
作法:
1。先將 太白粉+水+糖+醬油 拌勻把切好的豬肉都沾上(可以事先把肉敲一敲肉會比較嫩)
2。預熱好的鍋子放入奶油(也可用沙拉油)紅蘿蔔。香菇放入炒半熟後,
豬肉也放入.......肉炒到3分熟即可。
3。加入約一碗左右的水&剛才炒的材料 待水滾放入咖哩塊拌到溶化
轉小火放入米苔目繼續攪拌直到水收乾一些呈稠狀就可以起鍋了。
4。裝盤後撒上起司條,放入鍋中記得下面要放個鐵架 不要直接接觸到鍋子
(當然啦有微波爐的就不用這麼麻煩了!)
蓋上鍋蓋 中小火乾燒約10分鐘 就可以上桌囉~~
註:除了撒上起司條還可以加入火腿,既美觀又可口哦!
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